美肌の味方！モロヘイヤのみぞれ和え

美肌の味方！モロヘイヤのみぞれ和え
  1. おいしそう！

料理紹介

モロヘイヤはカルシウムを多く含みますが
それだけではなく、カロテンや、ビタミンCもたっぷり！
あのネバネバも血糖値の上昇を抑える働きを持っています。
（つまり太りにくいと言う事！！）

女性にとっては、必要な栄養素がギュッと詰まっている
スーパー野菜なんですね。クレオパトラも常食していたという。
キレイになりたいなら毎日食べてほしいくらいですわよ～！奥様(´0ﾉ｀*)！！

★材料

(4人分)

  • モロヘイヤ

    １束

  • 大根

    ５ｃｍ

  • ちりめんじゃこ

    適宜

  • 濃縮タイプめんつゆ

    大さじ１～２（味の濃さはお好みで）

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    モロヘイヤは茹でて、ざく切りにしておく。

  2. 2.

    大根はおろして、ざるにあげて水分を切っておく。（絞らないよ！）

  3. 3.

    器にモロヘイヤ、大根おろし、じゃこをのせて、つゆを回しかける。

★ワンポイントアドバイス

超簡単なのに、超～美容にいいから！！
モリモリ食べて、体の中からキレイになって下さい！

若いうちは、代謝もいいし何を食べても、不摂生しても、
すぐには表面に出てこないと思うんですけどね。
何年か経てば、心とは裏腹に、
誰もが「おばさん」と言われる年齢になるわけで(^▽^;)。

そのとき、表面に出てきたトラブルを焦ってケアしても、
なかなか大変だと思うのですよ。
高いお金もかかるしね～。

だから内側からケアすることも、たまには心がけてあげて下さいね。

料理家　平井一代さん

料理家　平井一代さん

料理が好き過ぎで、料理教室を主宰しています♪野菜が美味しいと幸せ。食べるのも好き、作るのも好き、人も好き。な私です。 料理家、フードコンサルタントとしても活動しています。