バリ風サテー

バリ風サテー
  1. おいしそう！

料理紹介

バリ風サテーはエスニックの中でも人気のメニュー。
ピーナツバターを使うのが、サテーソースの特徴。甘くてコクのあるソース。
このサテーソースはいろいろ使えて便利ですよ！

★材料

(4人分)

  • とりモモ肉

    ２枚

  • ＊カレー粉　

    大さじ１／２

  • ＊ナンプラー

    大さじ１／２

  • ＊練りごま（白）

    大さじ１

  • ＊にんにく

    １かけ

  • ＊三温糖

    大さじ１

  • ＊ケチャップ

    大さじ１／２

  • ＊オイスターソース

    大さじ１／２

  • ＊ピーナツバター（無糖）

    大さじ１

  • ＊はちみつ

    大さじ１／２

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏肉を少し小さめに切り、串にさす。

  2. 2.

    鶏肉を網で焼いておく。

  3. 3.

    鶏肉に火が通ったらサテーソース(＊)を混ぜ合わせて、鶏肉に乗せてさらに網で焼く。

★ワンポイントアドバイス

　

料理家　平井一代さん

料理家　平井一代さん

料理が好き過ぎで、料理教室を主宰しています♪野菜が美味しいと幸せ。食べるのも好き、作るのも好き、人も好き。な私です。 料理家、フードコンサルタントとしても活動しています。