福岡市警固の隠れ家「みその葉」でみそ作り!

福岡市警固の隠れ家「みその葉」でみそ作り!
  1. おいしそう!

今日は春のみそ作りでした〜♪ 最近はみその葉のお客様からも興味を持っていただき、自分のみそを作ってみたいという方が多いので嬉しく思います。 着物女子から女子高生まで(^^) 無心に作ったり、昭和トークを平成生まれの女子高生に伝えたり。 賑やかで和気あいあいと。 日本の伝統食は世代を超えて。 嬉しいです! 昭和感満載なみその葉にステキなお着物が マッチしてます。 おいしくなぁれ...

はっぱさん

はっぱさん

福岡市で子どもの料理教室を主宰しています。2017年より手作りみそと、枕崎の本枯れ節を使った飲食店を営んでいます。 主な活動 ・子ども食育料理 ・大人の家庭料理 ・花嫁修業料理 ・九州大学「自炊塾」ゲスト講師 ・高校課外食育授業ゲスト講師 ・育児、タウン等情報誌レシピ掲載、連載 ・メニュー開発 ・健康食品CM等