超軟水で水だしの出汁

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おいしそう！

赤ちゃんにも使えるというクリンスイの超軟水で、水出しの出汁を作ってみました。出汁をとるには軟水！と聞くので、超軟水を使うとどんな風にできるか楽しみに、冷蔵庫で寝かせること一晩、とってもキレイな澄んだ出汁ができあがりました＾＾普段沸騰したお湯で作る出汁に比べて、ずっと澄んで見えるのに味わい深い風味で驚き！超軟水の水出しいいですね～♪ お手軽なのもいい感じ！ 1歳の娘・・・ ...