梅干　～紫蘇漬け込み～　レシピあり

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おいしそう！

今年、初挑戦の梅干！先週の金曜日に紫蘇を漬け込みました。（梅の塩漬けは → ） ↑ 紫蘇漬けして、５日目の梅です♥ ～紫蘇漬け込み～ ≪材料≫ 梅２．５Kgに対して赤紫蘇４束（約３００g×４）塩１２０g 焼酎少々 ≪作り方≫ １）紫蘇は葉を茎から摘み取り、キレイに洗う。洗ってるとてんとう虫発見！もちろん逃がしてあげたよ......