＊若竹煮＊レシピあり

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おいしそう！

＊若竹煮＊ ≪材料≫ 筍（水煮）大１（５００ｇ） ?だし汁１００ｃｃしょうゆ大さじ１・５酒大さじ２みりん大さじ１生わかめ５０ｇ木の芽適宜 *だし汁は昆布とカツオでだしをとりました。 *筍のアク取りは米ヌカ（米のとぎ汁）とたかの爪で茹でる方法と先日はなまるマーケットでやってた大根おろしの汁につける方法があります。 ≪作り方≫ １）筍と?をソースパンに入れ......