たたきレンコンのきんぴらレシピあり

4

おいしそう！

１０月２９日たたきレンコンのきんぴら実家の母から送ってもらったレンコン。石川の加賀野菜の代表するものの１つ『加賀レンコン』。小坂レンコンとも呼ばれ肉厚でもっちり感があるおいしい野菜。今日はこの加賀レンコンで簡単おかずを作りました。レンコンはいろいろな調理の仕方がありますが私がやっぱり大好きな調理法は『焼き』ですかね焼いたときのあの香ばしい感じとシャキシャキ感がたまらない......