6月20日
梅仕事。
6月は梅仕事。我が家は梅干は実家からもらえるので
梅シロップを作ります。子供たちも大好きで、冷たい
水で割ったり炭酸で割ったり、カキ氷にかけたりと夏
には欠かせなくなってます。まだまだなのに、早くで
きないかと急かしてきます。
軽く流水で洗って
楊枝でお掃除して
ペーパーで丁寧に水けをふく
煮沸消毒した瓶に梅→氷砂糖→梅→氷砂糖。。。
と重ねて食酢を少々
毎日、上下をふって......
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二人の暴れん坊息子の子育てをしつつ、フードコーディネーター、食育指導士、米粉マイスター、ベジフルセルフアドバイザーとして活動しています。