1月8日
れんこんもち。
加賀れんこんを使った簡単おかず!加賀れんこんは
でんぷん質が多いのですりおろすともっちもちの仕
上がりになるんですよ!本当のお餅にも負けないく
らいのもちもち感~♪
【れんこんもち】
<材料>1人分
・れんこん・・・・・・約170g
・和風だし(顆粒)・・小さじ1/2
・ねぎ・・・・・・・・5センチほど
・塩コショウ・・・・・少々
・ごま油・・・・・・・大さじ1
・のり......
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二人の暴れん坊息子の子育てをしつつ、フードコーディネーター、食育指導士、米粉マイスター、ベジフルセルフアドバイザーとして活動しています。