6月1日
赤紫蘇ジュース。
今日も健康と美容に良い大葉レシピです!今日は
赤紫蘇を使った<赤紫蘇ジュース>です。色も鮮
やかな赤紫蘇ジュースは青シソ(大葉)とほぼ同
じ成分で赤色だけにポリフェノールが多く、βカ
ロテンがやや少なめなぐらい。同じ満点野菜です!
青シソは通年販売していますが、赤紫蘇は6~7月
しか出回らないのでこの時期に赤紫蘇ジュースを
作ってみてはいかかですか♪
【赤紫蘇ジュー......
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二人の暴れん坊息子の子育てをしつつ、フードコーディネーター、食育指導士、米粉マイスター、ベジフルセルフアドバイザーとして活動しています。