塩豚と白インゲンの煮込みレシピあり

豚肩ロースの塊肉を塩漬けにして塩豚を塊のままで塩を揉みこんで、ラップして冷蔵庫に２日くらいおいといて水分を拭いてから調理します豚肉のうまみが凝縮される、そうです凝縮されていた・・かはわからないけど、なんだか豚が本格的な感じになりました簡単で美味しいし何に......

LILYさん