衝撃の旨さ☆醤油麹をつくってみた。レシピあり

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おいしそう！

みなさん、こんにちは！塩麹にはまっているCOCOでございます。さて万能調味料との呼び声高く、未だにTVで取り上げられることの多い塩麹です。COCOもご多分にもれず、スーパーで米麹を見つければ必ず買い求め、塩麹を仕込んでおります。そんな中、米麹のメーカー「みやここうじ」のサイトで醤油麹なるもののレシピを発見。こりゃー、やってみるしかないっしょ、ってんで作ってみました。塩麹同様、作り方は至っ......