タジン鍋で☆鶏じゃがキムチーズ

タジン鍋で☆鶏じゃがキムチーズ
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    おいしそう！

料理紹介

キムチとチーズのコラボがウマウマ・:*:・(*´∀｀*)ｳｯﾄﾘ・:*: 。
↓ブログでも好評
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★材料

(2人分)

  • 鶏もも肉

    　100〜150g

  • キムチ

    　鶏肉と同量くらい

  • ジャガイモ

    　2個（中）

  • 長ネギ

    　1本

  • ニンニク

    　1片

  • 酒

    　大さじ1

  • とろけるチーズ

    　お好きな量

  • 小葱または葱の青い部分

    　適宜

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏もも肉を削ぎ切りにしてキムチと酒とあわせて揉み込む。じゃがいもの皮をむいて厚さ1cm位に切る。ネギは斜め薄切り。

  2. 2.

    タジン鍋にサラダ油を熱し、みじん切りしたにんにくを炒める。香りがたったらじゃがいもの両面を軽く焼く。

  3. 3.

    一旦取り出してネギを加え、その上にじゃがいもを戻し入れ、水50～60ccを加えてフタをして中火。

  4. 4.

    じゃがいもの上にキムチと鶏肉をのせ、水分が少ない様なら大さじ1～2の水を足してフタをして7～8分加熱。

  5. 5.

    鶏肉に火が通ったらチーズをのせて再度フタをして弱火にかけ、チーズが溶けたら出来上がり。ネギの青い部分を散らして。

★ワンポイントアドバイス

水分が多い様なら最後にフタをとって中火で水分飛ばして下さい（焦げないように注意！）。

CocoAngelaさん

CocoAngelaさん

美味しいごはんと趣味の晩酌に情熱を燃やす、国際結婚主婦です！