タジン鍋で☆豚じゃがキムチーズ

Name: タジン鍋で☆豚じゃがキムチーズ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚コマ肉 100〜150g; キムチ 豚肉と同量ほど; じゃがいも 中2個; にんにく 1片; チーズ お好みの量; 小葱 お好みの量; サラダ油 適宜

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おいしそう！

料理紹介

ピリ辛とろりんアツアツうまうま〜！！
COCOん家のメタ坊ちゃん旦那もガッツリ満足

作ってみると結構簡単☆アツアツを頂いて下さい！

★材料
(2人分)

豚コマ肉
100〜150g
キムチ
豚肉と同量ほど
じゃがいも
　中2個
にんにく
1片
チーズ
お好みの量
小葱
お好みの量
サラダ油
適宜

★作り方
(15～30分)

1.
じゃがいもの皮をむいて厚さ1cm位に切る。タジン鍋にサラダ油を熱し、みじん切りしたにんにくを炒める。香りがたったらじゃがいもの両面を軽く焼く。水50〜60ccを加えてフタをして中火。
　　　蒸気がたったら弱火にして５分加熱。
2.
豚肉とキムチをあわせて揉み込んだもの（面倒なら揉み込まなくてもOK）をじゃがいもの上にのせる。水分が少ない様なら大さじ1〜2の水を足して。フタをして豚肉に火が通るまで7〜8分加熱。
3.
開けてみて水分が多い様ならフタを取ったまま強火にし、蒸し汁がブクブクと沸いたら一旦火を止めて放置。２分ほど置くと水分飛びます。チーズをのせて再度フタをして弱火にかけ、チーズが溶けたら出来上がり。
　　　カロリーが気になる方はチーズなしでも。