レンジで簡単☆豆腐のとろとろ蒸し

レンジで簡単☆豆腐のとろとろ蒸し
  1. おいしそう！

料理紹介

白だしのあんをかけて、あったか〜・:*:・(*´∀｀*)・:*:・。
鮭のほぐし身を使うの、味付け不要。
材料を混ぜてレンジでチン！の簡単レシピです！

★材料

(3人分)

  • 長芋

    １０センチくらい

  • 豆腐

    １／２丁

  • 卵白

    大さじ１

  • 鮭のほぐし身

    大さじ１強

  • ほうれん草

    １〜２房

  • 白だし、水、水溶き片栗粉

    適宜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ほうれん草は茹でる。豆腐以外の全ての材料を混ぜ合わせる。豆腐はレンジで加熱して水切り、サイの目にして加え、崩れないように大きく混ぜる。

  2. 2.

    レンジ対応の容器に分けて盛り、ふんわりとラップをして２分半ほど加熱。

  3. 3.

    あんをつくります。白だしと水（分量外）を合わせ、お好み濃さにして沸騰させたものに水溶き片栗粉でとろみをつけ、（２）にかけて出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

＊（１）でレンチン後、豆腐がほんわかあったかいうちに作りましょう。冷たいと出来上がりが熱々にならない事も。
＊鮭のほぐし身の塩気がきついので、白だしのあんはちょっと薄めがおススメ♪

CocoAngelaさん

CocoAngelaさん

美味しいごはんと趣味の晩酌に情熱を燃やす、国際結婚主婦です！