レア伝統的製法で作るモデナのバルサミコ酢@モデナ、イタリア旅行記その61 レシピあり

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おいしそう！

18年初夏、イタリア縦断旅行(ベニス、ボローニャ、パルマ、モデナ、フィレンツェ、ピサ、ナポリ、マテーラ、アルベロベッロ)へ行ってみた♪ 13日目、モデナからボローニャへボローニャから20キロの郊外ワイナリー併設のホテルに宿泊、 Corte D'Aibo 緑豊かな"アッバツィア・ディ・モンテヴェーリオ"州立公園の中にある農家敷地内には麦畑や果樹園など多様な自然があり、その中にブドウ畑が広が......