レーズン入り全粒粉スコーン

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おいしそう！

レーズン入りのカンパーニュを焼こうとレーズンをラム酒につけて下準備をし、足りない材料を買いに製菓材料店に行きました。すると、営業時間を過ぎていてシャッターが閉まっていましたなので、予定を変更してスコーンを焼きました。最近買ったお菓子の本のバターを使わず、菜種油を代用するレシピでチャレンジしてみました。出来上がりが心配でしたが、無事ちゃんと膨らみ、味も粉とレーズンの香りがよく漂い、......