夏休み、
お昼を作る機会も多くなり、
麺の登場も増えますよね~!
うちは、
麺大魔王がいるので、
麺はいつも常備していますが、
いつも定番のおうどんも
あきちゃいますよね。
そんな時は、中国風の
ジャージャン麺 、いかがですか?
我が家の好物の麺です。
北京の名物の1つの
ジャージャン麺 は、
中国では家庭料理の定番で
手打ちのゆでたての麺に、
たっぷりに肉味噌と
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アメリカンの夫と一人娘、そしてビションフリーゼの愛犬CODY3人+1匹家族です。食い道楽の父と料理上手の母の元、常に人が大勢集まる家に育ち、自然に料理愛好家に。特にPARTY好きな夫と一緒になってからは、自宅での接待とおもてなし歴は数知れず。おかげで今では、どんな人数でも一人でまかなえる自信がつき、好評レシピや自信レシピも増えました。お洒落でおもてなしにも使える簡単レシピをご紹介。