はるさめが主役！排骨飯レシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

昔、会社の近くにパーコーメン（排骨麺）の有名な店があって、よく食べに行ってました。でも、食べやすいように、排骨（＝スペアリブ）ではなくて、豚の肩ロースを揚げてあったんですよね。中国に行くようになって、初めて、本物の排骨の意味を知りました。スペアリブは、よくBBQにもしますが、中華風の排骨飯（パーコーハン）もよくします。スペアリブ......

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: キーナート京子さん

アメリカンの夫と一人娘、そしてビションフリーゼの愛犬CODY３人＋１匹家族です。食い道楽の父と料理上手の母の元、常に人が大勢集まる家に育ち、自然に料理愛好家に。特にPARTY好きな夫と一緒になってからは、自宅での接待とおもてなし歴は数知れず。おかげで今では、どんな人数でも一人でまかなえる自信がつき、好評レシピや自信レシピも増えました。お洒落でおもてなしにも使える簡単レシピをご紹介。