サクサク!コーンとオクラのフリッター レシピあり

サクサク!コーンとオクラのフリッター
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    おいしそう!

そろそろ サマーコーンが出回ってきましたね~。   うちは、 コーンが大好きなので フレッシュなサマーコーンが出る時期を いつも楽しみにしています。   先日、作ったジャンバラヤに、 南部料理に欠かせない 「オクラ」を揚げたくて、 コーンと合わせてフリッターに しましたよ~ 美味しいのです。   ちなみに、 オクラは、英語でも 「OKRA」(オ~クラ)です~。 オクラは、 元来はアフリカから来た......

キーナート京子さん

キーナート京子さん

アメリカンの夫と一人娘、そしてビションフリーゼの愛犬CODY3人+1匹家族です。食い道楽の父と料理上手の母の元、常に人が大勢集まる家に育ち、自然に料理愛好家に。特にPARTY好きな夫と一緒になってからは、自宅での接待とおもてなし歴は数知れず。おかげで今では、どんな人数でも一人でまかなえる自信がつき、好評レシピや自信レシピも増えました。お洒落でおもてなしにも使える簡単レシピをご紹介。