手こね寿司って！？レシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

今日は、晴れてるのに雪がちらつき、寒い日です。先日のおもてなしの中で、マグロの手こね寿司を載せたところ、これは、どういうお寿司ですか？と言うご質問が。。。なので、手こね寿司のお話を少し。。。関西でないと馴染みが薄いのかも？しれませんね、もともとは、伊勢志摩の名物で、カツオやマグロを少し甘めの醤油ダレに漬け込んでおいて、それを酢飯と混ぜた簡単なお......

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: キーナート京子さん

アメリカンの夫と一人娘、そしてビションフリーゼの愛犬CODY３人＋１匹家族です。食い道楽の父と料理上手の母の元、常に人が大勢集まる家に育ち、自然に料理愛好家に。特にPARTY好きな夫と一緒になってからは、自宅での接待とおもてなし歴は数知れず。おかげで今では、どんな人数でも一人でまかなえる自信がつき、好評レシピや自信レシピも増えました。お洒落でおもてなしにも使える簡単レシピをご紹介。