抹茶あずきマフィンレシピあり

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おいしそう！

冬に逆戻りしたような陽気のロンドン温かいお茶のお供に抹茶とあずきのマフィン焼きました。あずきはイギリスのスーパーでも乾物水煮缶両方買えます。我が家は水煮缶を常備甘く煮てあんこにしたりそのままライスサラダに加えたり用途はいろいろ。グリーンティーはスーパーで買えますが抹茶はさすがに売っていないので日本食専門の食材店で買いました。材料 ◯5個分 ......