レシピブログ
このあいだの定休日に、お世話になっている農家さんに顔を出したら、ちょうど野菜類の間引き作業をしていました。 写真の野菜はその時に分けていただいた“間引かれた野菜たち” それぞれかなりミニチュアサイズなので、そのかわいい姿を活かした料理に使ってみようかと思います。 ~~~~~~~ 一昔前、(もしかしたら今も)規格外野菜なるものが流行しましたね。いわゆる“訳あり品”。 ある農家さんと話をしたときに......
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