豚バラ塊で2品、角煮丼と油味噌レシピあり

豚バラ塊500gちょっと。しょうがと一緒に圧力鍋で30分煮こぼして、400g弱を角煮にして丼に、このね、ごぼうがよい味を出すのです、うまいのです。きょうは皮もむかずにそのまま入れておりまして、よりごぼうのしっかりした香りと味がいたします。残り100g強を......

ゆるっと適当、うまけりゃラッキー。下戸なのに酒のアテ系居酒屋的ごはんが得意。

noshadeさん