射込み厚揚げ

タピオカ粉とかが配合されてるもちもちプリンな厚揚げに、鶏むねミンチねぎにんじん塩麹生姜を混ぜたのを詰めて、大根と一緒にだしと醤油で煮るのです。あたしのはいろいろちょっとずつ盛っておばんさいプレートごっこ。詰めた鶏ミンチが少し余ったので、里芋と......

ゆるっと適当、うまけりゃラッキー。下戸なのに酒のアテ系居酒屋的ごはんが得意。

noshadeさん