パンプキンスティック

パンプキンスティック
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

カリカリの皮に包まれた、優しい甘さのパンプキンフィリングがおいしいフィンガーフードです。
このレシピで12本分のスティックを作ることが出来ます。

★材料

(5人以上分)

  • かぼちゃ

    200g

  • ミニ春巻きの皮

    6枚

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • 塩、こしょう

    少々

  • オリーブオイル

    適量

  • ★小麦粉

    適量

  • ★水

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    かぼちゃは皮付きのまま、5cm角に切り茹でる。ボウルに移して皮ごとマッシュする。

  2. 2.

    1にマヨネーズ、塩、こしょうを加えよく混ぜる。

  3. 3.

    春巻きは半分に切る。春巻きの皮に、12等分した2のかぼちゃを乗せて巻き、巻終わりに小麦粉のりをつけて、しっかりとめる。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、3を揚げる。

★ワンポイントアドバイス

パンプキンフィリングには、ナツメグやシナモンなどのスパイスを加えてもおいしい♪

のんのんさん

のんのんさん

簡単！おしゃれ！可愛い！おうちCafeレシピを日々研究中 おいしいねの笑顔が嬉しくて・・・ 誰かのために、ごはんやおやつを作る そんな平凡な毎日が幸せ♪ 著書 『ドキドキ！はじめてのかわいいお菓子づくり』 『ドキドキ！とっておきキュートなお菓子ノート』