鯵の押し寿司レシピあり

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おいしそう！

　　　旬の鯵、脂がのっていておいしいです。　鯵は火を通すより生で食べる方が好きです。　生姜醤油で食べるお刺身は、前記事のトマト入りミニそうめん同様　週一ペースで食べています、笑。　少しお刺身に飽きたので、さっぱり食べれるよう押し寿司にしてみました。　この日は大分産（豊後水道かな？）の大きめの脂がたっぷりのった鯵でした♪　　　　　酢飯の間に白胡麻と大葉を挟んでいます。　鯵で押し寿司を作るのは初めて......