春いっぱいのサラダ~朝採りの筍と春野菜の焼き野菜サラダ山椒ソースを添えて ♪♪ レシピあり

春いっぱいのサラダ~朝採りの筍と春野菜の焼き野菜サラダ山椒ソースを添えて ♪♪
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    おいしそう!

おはようございます   今年は例年に比べると地元では筍が不作です 他の産地もそうなんでしょうか? いつも地元でも美味しいと評判の芝川の筍をこの時期いただくのですが、今年は 不作と聞いていたのであきらめていたのですが、昨日届けて下さいました。 嬉しい~ 先日地元の産直市場で朝採り筍購入したのですが、少しえぐみが有って残念でし た~ 頂いた筍はすぐに茹でて、昨晩のサラダに・・・   筍と春野菜の焼き......

pentaさん

pentaさん

大きな富士山の見える自宅で、今年の4月からは管理栄養士の夫と一緒に二人三極、趣味を生かしながら楽しく小さな自宅料理教室になりました。長年のカフェ経営の経験を生かした食育や減塩レシピをこれからは載せていきたいと思います。