卵黄救済でエクレア・シュークリーム作り~♪♪ レシピあり

卵黄救済でエクレア・シュークリーム作り~♪♪
  1. 37
    おいしそう!

おはようございます   先日からラングドシャをよく作るので、今度は卵黄が残ってしまい卵黄救済で カスタードクリームを作りました ラングドシャは卵白しか使わないんですよ・・・ 最初は卵白救済で焼いていたのですが、リクエストか多くて今度は卵黄が残っ てしまいます・・・ カスタードクリームを利用してエクレア・シュークリームを作りました どちらがお好きかしら・・・私はシュークリームです ......

pentaさん

pentaさん

大きな富士山の見える自宅で、今年の4月からは管理栄養士の夫と一緒に二人三極、趣味を生かしながら楽しく小さな自宅料理教室になりました。長年のカフェ経営の経験を生かした食育や減塩レシピをこれからは載せていきたいと思います。