久しぶりの捏ねないで作るクロワッサン焼きました~レッスンは鯵のハンバーグなど・今日の富士山 レシピあり

久しぶりの捏ねないで作るクロワッサン焼きました~レッスンは鯵のハンバーグなど・今日の富士山
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    おいしそう!

おはようございます   ここのところ生徒さん達から涼しくなったら?これから暑さが増すのにごめんなさい・・クロワッ サンを焼いてみたいとリクエストをよくされています・・・ クロワッサンは時間がかかるので、敬遠していたのですがいつものレッスン時間と同じ時間で 焼ける方法を模索しています 昨日は捏ねずに短い時間で焼くクロワッサンを焼いてみました・・   焼き上がりまで3時間以内・・・これなら生徒さんと......

pentaさん

pentaさん

大きな富士山の見える自宅で、今年の4月からは管理栄養士の夫と一緒に二人三極、趣味を生かしながら楽しく小さな自宅料理教室になりました。長年のカフェ経営の経験を生かした食育や減塩レシピをこれからは載せていきたいと思います。