昨晩も和食で・・椎茸の肉詰めフライやニジマスの塩焼きなど レシピあり

昨晩も和食で・・椎茸の肉詰めフライやニジマスの塩焼きなど
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    おいしそう!

  おはようございます   昨晩の夕食はニジマス釣りで釣り上げたニジマスメインの和食でした               ニジマス食べれなかったのですが「川の流れに任せた釣り堀なので臭みがない」と言 われたので食べてみました、 本当に臭みが無く食べれた、ビックリです  もちろん塩焼き用に処理したのは私です 海魚と違って表面がヌルヌルしているのがちょっとかな? レシピは一緒に作った椎茸の肉詰めフライ......

pentaさん

pentaさん

大きな富士山の見える自宅で、今年の4月からは管理栄養士の夫と一緒に二人三極、趣味を生かしながら楽しく小さな自宅料理教室になりました。長年のカフェ経営の経験を生かした食育や減塩レシピをこれからは載せていきたいと思います。