筍を頂いたので、夕食に「筍入り豚ひき肉のレンコンはさみ焼き」を作りました レシピあり

筍を頂いたので、夕食に「筍入り豚ひき肉のレンコンはさみ焼き」を作りました
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    おいしそう!

おはようございます   昨日は生徒さんが筍を届けてくれました 朝からご主人様とご自宅の竹やぶに筍掘りに行ってきたとの事で掘りたてです  掘りたてを茹でるとアクも少なく柔らかいのですぐに茹でました   早速お料理に使用・・・レンコンのはさみ焼の中にみじん切りをたっぷり加えました                         筍入り豚ひき肉のレンコンはさみ焼き           材料「4人分」 ......

pentaさん

pentaさん

大きな富士山の見える自宅で、今年の4月からは管理栄養士の夫と一緒に二人三極、趣味を生かしながら楽しく小さな自宅料理教室になりました。長年のカフェ経営の経験を生かした食育や減塩レシピをこれからは載せていきたいと思います。