オリーブの塩漬けや乾燥ハーブ作り～スイーツ作りは栗の渋皮煮のバスクチーズケーキ

オリーブの塩漬けや乾燥ハーブ作り～スイーツ作りは栗の渋皮煮のバスクチーズケーキ
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    おいしそう！

おはようございます       10日ほど自宅を留守にしたので、雑事が沢山溜まってしまいました　 レッスンが無い昨日はいろいろこなさなくてはと、買い物に出かけたり、気にかかっ ていた事を少しだけ済ませました 毎年オリーブの実がなっていても採らずに放置、自然に落ちるのに任せていたのです が、今年は新しい生徒さんに頼まれ、オリーブの実を摘みました　 でもいない間に、かなり熟成してしまいました    ......

pentaさん

pentaさん

大きな富士山の見える自宅で、今年の4月からは管理栄養士の夫と一緒に二人三極、趣味を生かしながら楽しく小さな自宅料理教室になりました。長年のカフェ経営の経験を生かした食育や減塩レシピをこれからは載せていきたいと思います。