簡単！絶品！オリーブのトマトパスタ

簡単！絶品！オリーブのトマトパスタ
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

オリーブしかなくても美味しいパスタ作れます!!!

★材料

(2人分)

  • パスタ

    160〜200g

  • オリーブ(輪切り)

    8〜10粒

  • にんにく(みじん切り)

    1かけ

  • オリーブオイル

    大さじ5

  • トマト缶

    1缶

  • ローリエ

    1枚

  • 白ワイン

    50ml

  • ☆コンソメ(固形)

    1個

  • ☆オレガノ

    適量

  • 粉チーズ

    適量

  • 塩

    適量

  • ブラックペッパー

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて強火で温めます。気泡が出たらすぐ弱火に。
    焦がさないように注意！

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて強火で温めます。気泡が出たらすぐ弱火に。
    焦がさないように注意！

  3. 3.

    その後、トマト缶とローリエを入れて再び一煮立ちさせ☆を入れて弱火で煮込みます。
    ある程度煮込んだら塩とブラックペッパーで味を整える。

  4. 4.

    沸騰したお湯の中に塩辛いと感じるくらい塩を入れてパスタを茹で始めます。
    茹で時間は表示より1分短く！

  5. 5.

    茹で上がったパスタをフライパンに入れて混ぜ合わせます。
    この時、フライパンの火は消してて大丈夫！

  6. 6.

    お皿に盛りつけたら、最後にお好みで粉チーズ、ブラックペッパーを上から振って完成です★

★ワンポイントアドバイス

ソースの煮込み時間を増やせばより味わい深くなります！

Ryogoさん

Ryogoさん

おうちパスタのレシピメディア「BINANPASTA」を運営しています。 Instagram→@binanpasta 【著書】「毎日食べたい家パスタ365（Gakken）」「おうちで本格！BINANPASTA流 映えうまパスタレシピ (宝島社)」