春の一品!!ウドの酢味噌和え、メインは茄子の鶏ひき肉詰めフライ~コーヒーの実が赤くなりました レシピあり

春の一品!!ウドの酢味噌和え、メインは茄子の鶏ひき肉詰めフライ~コーヒーの実が赤くなりました
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    おいしそう!

おはようございます ご近所さんからウドを頂きました 畑でウドを作ってみたと、お裾分けです・・ウドが好きな我が家初物のウドが嬉しい 早速夕食に酢味噌和えを作りました 酢味噌和えに合わせて和食献立・・・煮物や茄子の肉詰めフライを合わせました ウドとキュウリのからし酢味噌和え 材料「2人前」   ウド・・・・・・・・2本   キュウリ・・・・・・・・1/2本   ......

pentaさん

pentaさん

大きな富士山の見える自宅で、今年の4月からは管理栄養士の夫と一緒に二人三極、趣味を生かしながら楽しく小さな自宅料理教室になりました。長年のカフェ経営の経験を生かした食育や減塩レシピをこれからは載せていきたいと思います。