レシピブログ
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おはようございます 今年は新筍の出方が少し遅い・・一昨日ようやく生徒さんから連絡が有り新筍いた だいてきました ご主人様朝堀に行き、すぐに大きな釜で茹でてくれました 筍の名産地「内房」たけのこ王で有名な地域です 垢がなく、柔らかか美味しい筍です皮を剥いた状態で6キロ、とても沢山なので真空 瓶詰めにしました いろいろ試したのですが、お砂糖まぶして冷凍よりも、一年近く置......
目からうろこの筍の茹で...
鶏肉と筍の甘辛煮
電気圧力鍋クッキングプ...
味付けはめんつゆだけ!...
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