フレンチトーストで簡単オムレット

フレンチトーストで簡単オムレット
  1. 21
    おいしそう！

料理紹介

朝食にちょっとボ―リュームを持たせようとホイップクリーム・リンゴ煮を挟んでオムレット風に・・朝からホイップクリーム使用でもフレンチトーストが甘さ抑え気味なのでOK・・朝からちょっとリッチな気分になれます。

★材料

(2人分)

  • 薄切り食パン

    二枚

  • フレンチトースト用ミックス

    40g

  • バター

    10g

  • リンゴ

    1個

  • グラニュー糖

    少々

  • ホイップクリーム

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    リンゴを芯を取り3mm位の厚さに切りお皿に
    広げて並べグラニュー糖をふり電子レンジ強5分かける

  2. 2.

    柔らかくなった1の半分でバラを作りトース
    タ―1000wで3分かける
    食パンを丸い型で抜いておく、切れ端も取っ
    ておく

  3. 3.

    フレンチトースト用ミックス一袋を牛乳100
    ccで均一になる様に溶いておく
    　「ダマにならないように」

  4. 4.

    3に2の抜いた食パン、切れ端を加え数回返し
    ながら染み込ませます
    フライパンにバターを熱し5を弱火で片面2分
    程ずつ焼いて出来上がり

  5. 5.

    4をお皿に取り温かいうちに半分に軽く折っ
    ておき、冷めたらホイップクリーム・1のり
    ンゴの残りを挟みお皿に2と盛りつけます

  6. 6.

    切れ端で作ったフレンチトーストは小さな器にホイップクリーム・フレンチトースト・ホイップクリーム・バラの順に盛りつけミントを飾ります
    フレンチトーストでオムレット・カップケーキの出来上がりです

★ワンポイントアドバイス

フレンチトーストミックスと牛乳はダマにならないように混ぜて下さいね。そして二つに折る時は温かい方が割れずに二つ折に出来ます。
ホイップクリームはフレンチトーストが冷めてから挟まないとダレてしまうので気をつけて下さいね。

★よろこばレシピ エピソード

お腹が空いたと言う息子にフレンチトーストをオムレット風にして出してみました・・普段甘い物を余り食べない息子ですがボリューも有り
ケーキ程甘くないので気にいったようで2個ともぺロリです。

pentaさん

pentaさん

大きな富士山の見える自宅で、今年の4月からは管理栄養士の夫と一緒に二人三極、趣味を生かしながら楽しく小さな自宅料理教室になりました。長年のカフェ経営の経験を生かした食育や減塩レシピをこれからは載せていきたいと思います。