○ミートボールの洋風トマト鍋 レシピあり

○ミートボールの洋風トマト鍋
  1. おいしそう！

合い挽き肉を使った鍋をレシピがほしいなぁと思い考案レシピです☆ トマト缶をつかったスープはあっさり仕上げて、 ミートボールのほうにオレガノ・パセリ・ナツメグ・ブラックペッパーなどハーブとスパイスをしっかり入れて、 風味にコントラストをつけました。 お鍋が進んでいくうちにどんどん変わっていくお味を楽しめる鍋です！ 〆には、煮詰めたスープにご飯を入れ、さらにスクランブルエッグをのせてオムライス風リゾ......

えみぞう@管理栄養士さん

えみぞう@管理栄養士さん

管理栄養士・家庭料理研究家・ベーシスト 青森県出身。県立長崎シーボルト大学卒業。管理栄養士として病院に就職し栄養管理はもちろん調理現場も経験、特に嚥下困難食に多く携わる。病院退職後は音楽活動と平行して都内のレストランやデパ地下の洋惣菜屋に勤務。食を通して幸せの波紋を広げるという想いのもと起業、フリーランスの管理栄養士に。 家庭料理教室始めました＾＾