コロンと豆腐　ポン酢タレ

コロンと豆腐　ポン酢タレ
  1. おいしそう！

料理紹介

おつまみにも丁度いいサイズです。

★材料

(2人分)

  • 木綿豆腐

    ２００ｇ（約１/２丁）

  • ぶなしめじ

    ５０ｇ

  • *長ネギ（みじん切り）

    ５ｃｍ分

  • *しょうがのみじん切り

    １かけ分

  • *ポン酢しょうゆ（味ぽん）

    大さじ２

  • *ごま油

    小さじ１

  • 片栗粉

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    豆腐はレンジなどにかけたり、重石をしたり
    して水気をよく切って２等分にしておく。
    しめじはいしづきを取る。

  2. 2.

    豆腐の周りに片栗粉をまぶして、フライパンに油（分量外）をひき、全ての面を色よく焼く。
    フライパンのあいた所で、しめじも炒める。

  3. 3.

    豆腐が焼けたら、熱いうちに合わせダレ（*印を合わせたもの）をかける。

★ワンポイントアドバイス

豆腐の水気はよく切ってください

hizukiさん

hizukiさん

ダンナ氏と２人暮らしの 食事を日々更新しています。 2009年に食生活アドバイザー３級を 取得しました。