★材料

• 長芋

  10cm

• 青ネギ

  1~2本

• 麺つゆ

  大１

• 片栗粉

  大１

★作り方

1. 1.

   長芋をすりおろし青ネギの小口切りを加える
   

2. 2.

   そこに麺つゆ（なければ醤油と和風だし）を加え片栗粉も加える
   

3. 3.

   フライパンに薄く油を温め、おたま１杯分を流し、中火で表裏を色よく焼く
   

★ワンポイントアドバイス

麺つゆを使ってるので、焦げやすい
テフロンのフライパンのほうがいいかも

★よろこばレシピ エピソード

長芋を生で食べることが多かったんですが、火を通すとまた美味しいねーってなりました