大根もちレシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、大根もちのご紹介。水分たっぷりの大根と片栗粉を混ぜ合わせて、もちもちとした食感がおいしい「大根もち」を作ります。水はいっさい加えず大根をすりおろし、出てきた水分を利用します。風味豊かな小ねぎ・ちりめんじゃこを混ぜ合わせミニサイズに焼き、韓国のりをトッピングします～ ●本日の食材 □ 12～14個分・大根… 2/3本・小ねぎ… 適量 ......