豆あじの南蛮漬けレシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、豆あじの南蛮漬けのご紹介。と～っても手頃な旬の豆あじ、でもでも「どうやって下処理すればいいのやら…」なんて思われている方が多いと思います。エラと内臓をひとつまみし、あとはきれいに洗うだけ… 包丁を使わず下処理の完了です。こんがり揚げて南蛮汁に漬ければ、頭からしっぽまでまるっとおいしくいただけます～ ●本日の食材 □ ４人前・赤唐辛子… 2本......