なすの味噌田楽レシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、なすの味噌田楽のご紹介。とろ～っとやわらかいなすに、甘みそがぴったり！今回はなすを揚げずに、手軽にフライパンで焼いて「味噌田楽」を作ります。甘みそは、濃厚な赤みそを使い、黄身を加えまろやかに仕上げますよ～ ●本日の食材 □ ４人前・なす… 4本調味料・赤みそ… 大さじ2と1/2 ・黄身… 1個分・酒… 大さじ1 ・みりん… 大さ......