大豆たっぷりコロッケレシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、大豆たっぷりコロッケのご紹介。畑のお肉大豆をつぶし、茹でたじゃがいも・炒めた野菜と混ぜ合わせコロッケにします。大豆は、手軽に水煮タイプを使い、さっと下茹でしてしっかりつぶします。ぽってりと食べ応えのあるコロッケで、大豆の甘みが口いっぱいに広がります～ ●本日の食材 □ ４人前・じゃがいも… 5個・乾燥ひじき… 大さじ1 ・玉ねぎ......