牛すねのビーフシチューレシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、牛すねのビーフシチューのご紹介。ごろっと食べ応えのある大きさに切った牛すねを、圧力鍋の力でやわらかく煮ます。肉・野菜のうま味が凝縮されたスープをベースに、デミグラスソース・ケチャップそして、煮詰めた赤ワインを加え風味豊かに仕上げます。やわらかいお肉にも驚きですが、とにかく濃厚なシチューをパンにつけて食べると最高です～ ......