豚肉の山椒醤油づけレシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、豚肉の山椒醤油づけのご紹介。圧力鍋でやわらかく下茹でした豚ロース塊肉を、山椒の塩漬けを加えた甘辛い醤油だれに浸けていただきます。豚肉は、全体にブラックペッパーをふりかけ、スパイシーな香りもプラス。山椒の香りが口いっぱいに広がり、しゃきしゃきとしたねぎ・人参と一緒に食べればおいしさがさらにＵＰします。 ●本日の食材 □ ４人前・豚ロー......