揚げ里芋と牛肉の韓国煮レシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、揚げ里芋と牛肉の韓国煮のご紹介。素揚げにした里芋を牛肉と一緒に、コチジャンをベースにこってり甘ピリ辛く煮ます。素揚げにすることでより、里芋の甘み・ねっとりとした食感が味わえます。煮汁が里芋にしっかりとしみ込み、お肉もやわらかでご飯もお酒も進む一品です～ ●本日の食材 □ ４人前・里芋… 10～12個・牛切り落とし肉… 200ｇ......