トマトの冷たい煮びたしレシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、トマトの冷たい煮びたしのご紹介。大きなトマトをおいしくいただくべく、そのまま丸ごと煮びたしにします。湯むきしたトマトを煮汁に半日ほど浸け、冷ましながらゆっくり時間をかけじっくり味をしみ込ませます。トマトのジューシーなうま味が、口いっぱいにじんわ～り広がりますよ。 ●本日の食材 □ ４人前・オクラ… 4本・トマト… 4個調味料 ......