塩麹から揚げレシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、塩麹から揚げのご紹介。ブームからだいぶ出遅れてしまいましたが、ひよこ食堂にも塩麹がやってきたぁ～手初めは市販の塩麹を使って、ジューシーから揚げとまります。一晩しっかり塩麹に漬け込んだ鶏肉はとってもやわらか、生姜の風味がおいしさを引き立ててくれます。 ●本日の食材 □ ４人前・鶏モモ肉… 3枚(800～850g) 調味料鶏モモ......