豚バラ肉と根菜の塩麹煮レシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、豚バラ肉と根菜の塩麹煮のご紹介。塩麹で野菜の持つうまみを引き立て、おいしいくやわらかく煮ます。じゃがいもは 1個なりまるっと、大根・人参はごろっと大きめに切り食べ応えを出します。少しおくとコクのある煮汁がしみ込み、さらにおいしくいただけます～ ●本日の食材 □ ４人前・大根… 1/4本・人参… 1本・じゃがいも… 中 4個・豚......